عصيدة الحنطة السوداء في طباخ بطيء كم دقيقة للطهي. كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء في طباخ بطيء

كيف لطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء؟ يبدو أن هذا صعب ، لكن ليس كل مضيفات يعرفن كيفية القيام بذلك. بعد كل شيء ، من الضروري حساب نسب الحبوب والماء بشكل صحيح حتى تكون العصيدة لذيذة وصحية.

تحلم الكثير من النساء بطباخ بطيء. يساعد هذا الجهاز في توفير الوقت وتكريسه لنفسك وللأطفال ، بينما يعد الأطباق المختلفة. مقلاة رائعة قادرة على أن تغلي وتقلي الأطعمة ، وتخبز الكعك وتطبخ للزوجين.

في الصباح ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الحبوب. على سبيل المثال ، يمكنك طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء بطرق مختلفة.

هناك نماذج مختلفة من الجهاز ، على التوالي ، تختلف تقنية الطهي قليلاً.

رغم هذا ، هناك القواعد العامة  الطبخ:

1. قبل غمر الحنطة السوداء في الوعاء ، من الضروري الفرز بعناية. يتم ذلك لإزالة الحجارة الصغيرة وغيرها من الحطام. حتى لو كانت الحبوب من الدرجة الأولى باهظة الثمن ، فهذا لا يعني أنها نظيفة. في أي حال ، تحتاج إلى التحقق وتصنيفها.
2. بعد فحص الحبوب ، يجب غسلها عدة مرات في الماء الجاري. في هذه الحالة ، يجب أن يرتفع الحطام الصغير.
3. يحدث أن يكون للحبوب لون فاتح ، ثم يحتاج إلى القليل من الزريعة في مقلاة دون إضافة الزيت.
4. ثم تحتاج إلى الملح بالماء. بالنسبة للعصيدة الطرية ، أضف قطعة من الزبدة ، إذا رغبت في ذلك يجب ألا يغيب عن البال أن المجموعة تمتصه عدد كبير  السائل. هذا هو السبب في أنه من الضروري أن تملأ بالماء بنسبة 1/3.

لمعرفة كيفية طهي الحنطة السوداء ، عليك أن تتذكر بعض الوصفات البسيطة.

Multivarka "ريدموند": قواعد الطبخ الحنطة السوداء

عصيدة الحنطة السوداء بسيطة جدًا في هذا النموذج متعدد الطاولات. سوف تستغرق عملية الطهي كمية صغيرة من الوقت.

المنتجات:

• كوب من الحنطة السوداء.
• 3 أكواب من السائل ؛
• بضع قطع من الزبدة.
• بعض الملح.

طريقة التحضير: اغسل الحنطة السوداء ، وأقليها في مقلاة واسكبه في الوعاء. يجب خلط الملح في الماء قبل الطهي.

ثم تحتاج إلى رمي بضع قطع من الزبدة في وعاء الجهاز. يتم ذلك لجعل الحنان عصيدة ونكهة فريدة من نوعها. بعد ذلك ، أغلق الغطاء واضبط وضع "Porridge".

كم لطهي الحنطة السوداء؟ ذلك يعتمد على طراز الجهاز. في Redmond multicooker ، يتم طهي الحنطة السوداء لمدة 25 دقيقة تقريبًا. يصبح العطاء ولذيذ. إذا كنت تريد طهي المزيد من العصيدة المتفتتة ، يمكنك إضافة المزيد من الوقت للطهي.

سينتهي جهاز المعجزة من الطهي ويعطي صوتًا. الطبق جاهز.

Multivarka "Polaris": كيف لطهي الطعام

المنتجات:

• 2 كوب حبوب الحنطة السوداء.
• 6 أكواب من الماء ؛
• 0.5 ملعقة صغيرة. الملح.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.

إعداد: فريك يتم اختيارهم بعناية وشطفها. ثم المقلية طفيفة في مقلاة. بعد ذلك ، يتم تنشيط وضع "Multipovar" ويتم ضبط درجة الحرارة على 160 درجة مئوية.

قبل أن تصب الحبوب في الوعاء ، تحتاج إلى قلي الحبوب في مقلاة. يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة حتى لا يحترق الحنطة السوداء ، وبعد ذلك يصب في الوعاء ويمتلئ 1-2 أكواب من الماء.

عندما تظهر الرغوة ، يجب إزالته بمصفاة. ثم يسكب الزيت النباتي. يجب غلي الحنطة السوداء في طنجرة بطيئة تحت غطاء مغلق لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

Panasonic multicooker: قواعد الطبخ

المنتجات:

• كوب من الحنطة السوداء.
• 4 أكواب من الحليب.
• قليل من الملح.

التحضير: بادئ ذي بدء ، من الضروري أيضًا فرز الحبوب وغسلها. ثم يجب عليك تشغيل وضع "الخبز" وقلي الحبوب قليلاً دون إضافة الزيت.

من الضروري تحريك الحبوب حتى لا تحترق. بعد ذلك ، يجب عليك صب الحليب هناك ، وإضافة الملح وإغلاق الغطاء.

ثم تحتاج إلى ضبط وضع "عصيدة الحليب". طبخ الحنطة السوداء في طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة. لا يمكن فتح الغطاء أثناء الطهي. بعد أن تصبح الحبوب جاهزة ، يمكنك إضافة قطعة من الزبدة لإعطاء الطبق طعمًا دقيقًا وغنيًا.

الحنطة السوداء المطبوخة في جهاز معجزة مثل الجميع. ورائحته ونعومة لن يترك أي شخص غير مبال.

إنه كذلك طريقة جيدة  لإرضاء أحبائك مع عصيدة المفضلة لديك في الصباح وتوفير الوقت لأشياء أخرى.

المطبخ الروسي وأطباق الحنطة السوداء هي مفاهيم لا تنفصل. باستخدام أدوات المطبخ الحديثة ، تصبح الأطباق من الحنطة السوداء "أغنية رافعة" ، لذلك سننظر في كيفية طبخ الحنطة السوداء المتفتتة في طباخ بطيء. يعتبر الحنطة السوداء أحد أكثر الأطعمة أمانًا ، لأنه لا تتم معالجة محاصيلها بالمبيدات الحشرية - إنها تطرد الأعشاب الضارة من موائلها بشكل مستقل.

نظرًا لمقاومة الحنطة السوداء ، لم تلمسها حتى معدّلات الجينات ، ولا تحتاج المجموعة نفسها أثناء التخزين إلى حماية إضافية من الحشرات.

لقد كان الحنطة السوداء ولا يزال منتجًا صديقًا للبيئة. أنه يحتوي على البروتين الغنية في تكوين الأحماض الأمينية ، وكتلة العناصر النزرة والفيتامينات. إن جهاز multicooker قادر على الحفاظ على كل هذه الثروة لنا بفضل ظروف درجات الحرارة اللطيفة وتكنولوجيا الطهي الخاصة.

وصفة للحنطة السوداء فضفاضة

المكونات

•   - 2 نظارات متعددة + -
• — 5 نظارات متعددة+ -
•   - 1 ملعقة صغيرة. + -

إعداد

هذه هي أسهل وصفة لطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من العصيدة ، فيمكن زيادة كمية الماء بشكل طفيف ، ولكن إذا كنت تفضل عصيدة أكثر صلابة وتفتتًا ، فأنت بحاجة إلى كمية أقل من الماء.

اسكب الحنطة السوداء المغسولة في وعاء مساعدنا الإلكتروني ، وأضيفي الملح واملأه بالماء النقي. نقوم بتشغيل وضع "الحنطة السوداء" وفي 40 دقيقة نحصل على 4-5 حصص من عصيدة الحنطة السوداء. يبقى فقط لإضافة الزبدة والتمتع به!

المكونات

•   - 2 نظارات متعددة + -
•   - 4-5 أكواب + -
•   - 2 ملعقة كبيرة. ل. + -
•   - على الأقل + -

إعداد

ستسمح لك هذه الوصفة بتذوق المزيد من العطور والفتات. عصيدة الحنطة السوداء، على الرغم من أن الطعم والمظهر يعتمدان على جودة الحبوب. جريش نوعية جيدة  - نظيفة وموحدة ، اللون البني الفاتح. مجموعة مظلمة جدًا مفرطة الطهي ، مما يعني أنها ستذوق المر ، ولن تتحول المجموعة إلى اللون الأبيض والأخضر المتفتت.

1. في وعاء multicooker وضعت زبدة، نذوبه في وضع "الخبز" لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، ضع الحنطة السوداء الجافة في الوعاء ، امزجه مع الزبدة والقلي في وضع "الخبز" لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
2. نسكب الماء المنقى ونعد العصيدة بالزبدة بالفعل في وضع "الحنطة السوداء" لها لمدة 35-40 دقيقة.

قام المصنّعون الأجانب بدراسة تقاليد مطبخنا بشكل جيد لدرجة أن جميع موديلاتهم لسوق رابطة الدول المستقلة وفرت طريقة لطهي الحنطة السوداء. للمزيد الوجبات السريعة  يجب ملء طبق جانبي من الحنطة السوداء بالماء المغلي (وليس البارد) وتقليل وقت الطهي إلى 25-30 دقيقة.

إذا كانت وظيفة multicooker الخاصة بك هي الحفاظ على الحرارة ، فيمكنك صنع عصيدة فتات باستخدام تقنية خاصة. باستخدام طريقة الطهي هذه ، سيحتفظ الحنطة السوداء بجميع عناصرها الغذائية: البروتينات والعناصر النزرة والفيتامينات ، وستصبح أيضًا حمية حقيقية لفقدان الوزن.

كيف لطهي الحنطة السوداء للتنحيف في طباخ بطيء

المكونات

•   - 2 نظارات متعددة + -
• — 6 نظارات متعددة+ -
•   - غير مسموح! + -

إعداد

هذه الوصفة خاصة بالنسبة للعبة multicooker ، ولكنها توفر وقتك أيضًا. يمكنك وضع الطعام في المساء ، قبل وقت النوم ، وفي الصباح يمكنك الحصول على طعامك منتج حمية!

ضع الحبوب في وعاء الجهاز ، قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، افتح غطاء مساعِد multicooker واملأ فريك بالماء المغلي بالكمية المناسبة. أغلق وأغلق وظيفة الحفاظ على الحرارة حتى الصباح.

هناك حاجة إلى كمية متزايدة من الماء حتى لا ينضب العصيدة ، وإلا فلن يكون الطعام ممتعًا للغاية. للمزيد اتباع نظام غذائي فعال  من الأفضل شرب العصيدة المطهية مع اللبن قليل الدسم. إفطار رائع!

إمكانيات multicooker للطهي الحنطة السوداء

• يمكن طهي الحنطة السوداء جنبًا إلى جنب مع غيرها من المنتجات - الخضروات والفطر واللحوم والأسماك والمكسرات والفواكه الحلوة ، وطهيها بطرق مختلفة.
• يمكنك قلي اللحم أو الخضار في الوعاء قبل وضع الحنطة السوداء ، ثم وضع الحبوب في الأعلى وسكب الماء عليها. اضبط وضع "الحنطة السوداء" أو "بيلاف".
• يمكنك طهي الطعام بالكامل وجبة غذائيةمن خلال تطبيق سلة بخار ، أي يتم تحضير الحبوب في الوعاء ، وفي سلة ، على سبيل المثال ، كرات اللحم بالكبد أو البخار ، والأسماك ، والخضروات.
• تذكر أيضًا أنه يتم الحصول على العصيدة المتفتتة إذا كنت تقلى في وعاء على وضع "الخبز" في الزبدة (دسم ، عباد الشمس) لمدة 15 دقيقة أو بدون زبدة.
• بوجود لعبة متعددة الطاولات في ترسانة مطبخك ، لديك دائمًا مجال للإبداع. سوف يضيف مساعدك هواية جديدة لحياتك ويجعل طعامك أكثر تنوعًا.

الحنطة السوداء تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية ، المواد المعدنيةوالعناصر النزرة والغياب شبه الكامل للكربوهيدرات. يتم هضم جميع المركبات الموجودة في الحنطة السوداء بسهولة وتظهر لتطبيع عمل الجهاز الهضمي بأكمله في جسم الإنسان.

عصيدة الحنطة السوداء العطرة هي طبق كلاسيكي على طاولة كل أسرة روسية تقريبًا. ومع ذلك ، ليست كل ربة منزل تعرف كيف تطبخ وكم تطبخ الحنطة السوداء ، في أي نسبة لإضافة الماء ، بحيث تكون العصيدة لذيذة ومتفتتة ، كما في الصورة من أفضل الوصفات. اقرأ المزيد حول هذا الموضوع وحسّن مهاراتك في الطبخ لإسعاد أحبائك بالأطباق اللذيذة.

كيف لطهي الحنطة السوداء

نظرًا لوجود العديد من الأجهزة لطهي حبوب الحنطة السوداء (مقلاة ، مقلاة ، متعددة الطناجر) ، فسيكون هناك العديد من طرق الطهي. يجب أن تكون نسبة الماء ودقة في اتباع التعليمات ثابتة: يجب عدم إزعاج الحبوب أثناء الطهي. وبهذه الطريقة فقط ، سيتم إخراج العصيدة المطبوخة بالتساوي ، المتفتت ، كما في الصورة من كتب الطهي ، ولن تتحول الحصى إلى خليط لزج.

قبل الطبخ ، يفضل الكثيرون غسل الحنطة السوداء ، ولكن هذا ليس ضروريًا. على العكس من ذلك ، من الضروري صب الحبوب الجافة في الأطباق الساخنة وقلي بضع دقائق. عندها فقط يمكنك ملء بالماء وطهي الطعام حتى يتبخر السائل. إذا لم تكن متأكدًا من جودة الحبوب ، فيمكنك فرزها قبل الطهي. لن يتم تشغيل طبق جانبي ساخن إلا إذا احتفظت بكل التفاصيل الدقيقة واكتشف مقدار طهي الحنطة السوداء:

• يجب عدم طهي العصيدة على نار عالية ، فالمتوسط ​​مناسب تمامًا.
• قبل أن يكون المنتج جاهزًا لمدة 7-10 دقائق ، من الضروري تغطية المقلاة بغطاء واتركه على نار خفيفة حتى يتم ضبط المجموعة بشكل متساوٍ.
• يمكن أن يكون الملح في أي وقت أثناء الطهي ، ولكنه مرغوب فيه أثناء وجود الماء ، لأن ملح العصيدة المتفتت لم يعد ممتصًا.
• اغسل الحبوب الماء البارد  في أي حال مستحيل. إذا كانت الحبوب منخفضة الدرجة ، فيمكنك حلها.
• إذا كنت ترغب في الحصول على قشور صلبة ، قم بالطهي حتى يصبح نصف جاهزًا ، ثم غطيها بغطاء واتركها على نار خفيفة حتى يغلي الماء تمامًا.

نسبة الماء والحنطة السوداء

يتم طهي معظم الحبوب بنفس الطريقة بنسبة 1 إلى 2: تحتاج إلى ضعف كمية الماء ، أي أنك تحتاج إلى كوبين من السائل لكوب واحد من الحنطة السوداء. مع مراعاة هذه النسب ، ستحصل على عصيدة مسلوقة تمامًا ، من الحبوب إلى الحبوب. المزيد من الماء قليلاً سيجعلها أكثر غليانًا ، والتي سيحبها الأطفال.

كم مرة يغلي الحنطة السوداء لينة

أي الحبوب تغلي لينة عدة مرات. الحنطة السوداء المغلي لينة حوالي مرتين. يجب مراعاة ذلك عندما تريد حساب كمية العصيدة للعديد من الأشخاص. على سبيل المثال ، سيحتاج شخص واحد إلى نصف كوب من الحبوب. يمكن للأطفال تناول كميات أقل من الحبوب. للحصول على عصيدة لزجة ، تحتاج إلى مزيد من السوائل ، لذلك سوف تغلي بشكل أقوى قليلاً.

كم من الوقت يطبخ الحنطة السوداء؟

وقت الطهي التقريبي هو 15-20 دقيقة. غالبًا ما يتعلق بكيفية طهي المنتج ، فإنهم يكتبون على العبوة ، ولكن إذا اشتريت الحبوب بالوزن في السوق ، فعليك أن تتوقع ذلك القدر من الوقت. لا تحتاج إلى ترك العصيدة على الموقد والابتعاد ، لأنه بمجرد أن تمتص الحبوب كل الماء ، سيبدأ الحنطة السوداء في الاحتراق ، لذلك يشار إلى أن وقت الغليان تقريبي. بعد أن تعرف كم من الوقت لطهي الحنطة السوداء ، ستنجح بالتأكيد طبق جانبي لذيذ  لجميع أفراد الأسرة.

على الماء

الطريقة الأكثر شعبية للطهي عصيدة - على الماء. يمكن تقديم هذا الطبق مع اللحم أو الخضار أو الزبدة أو حتى رش السكر. يعتمد وقت الطهي على تفضيلاتك الشخصية: يجب طهي العصيدة المتفتتة أقل من اللزوجة. الوقت التقريبي للطبخ هو 15 دقيقة. بناءً على تفضيلاتك الشخصية ، يمكنك تقليل أو زيادة وقت الطهي للحصول على حالة الحنطة السوداء ، التي تحبها أكثر.

على الحليب

الاطفال وليس فقط حقا أحب الحبوب الحنطة السوداء الحنطة. الحنطة السوداء ، مثل أي حبوب أخرى ، يمكن غليها بأمان في الحليب. الحنطة السوداء المسلوقة جيدا مناسبة حتى للأطفال الرضع. تحتاج عصيدة الغليان مع الحليب إلى فترة أطول قليلاً - من 25 إلى 30 دقيقة ، بينما من المهم التأكد من عدم احتراقها. للقيام بذلك ، بعد الغليان ، قم بإشعال النار ببطء والغليان مع التحريك من حين لآخر.

في المقلاة

رغم أن هناك الآن الكثير من أجهزة الطهي الخاصة (multivarki ، والبخار) ، إلا أن معظم ربات البيوت يفضلن غلي الحنطة السوداء بالطريقة الكلاسيكية - في قدر. لهذا هو الأنسب للأطباق ذات القاع السميك. فيما يتعلق بنسب الحبوب والماء ، وكذلك القلي قبل الحصى ، سوف يطبخ المنتج لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد امتصاص السائل في الحبوب ، من الضروري تغطية المقلاة بغطاء واتركه يقف لمدة 5 دقائق أخرى.

في طباخ بطيء

إذا كنت معتادًا على المزيد من طرق الطهي الأوتوماتيكية ، فلا داعي للقلق بشأن جودة الحنطة السوداء المعدة لأن الجهاز سيفعل كل شيء من أجلك. لذلك ، في العديد من multicookers حتى يكون لها وضع خاص من الغليان. ما عليك سوى ملء الكمية المطلوبة من الحبوب ، صب الماء وتشغيل البرنامج اللازم.

كم لطهي الحنطة السوداء

حسب نوع العصيدة الذي تريد الحصول عليه ، فأنت بحاجة إلى كمية معينة من السائل والوقت لإعداده. تذكر أنه كلما قلت طهي الحبوب ، زاد عدد الفيتامينات الموجودة فيه ، ولكن لا يحب الجميع منتجًا قويًا متفتتًا. كيف تطبخ بشكل صحيح وكم دقيقة لطهي الحنطة السوداء إلى حالة معينة ، اقرأ على.

ناعم

أهم شيء عند طهي العصيدة الرخوة هو قلي الحبوب مسبقًا في طبق ساخن.تكفي 3-4 دقائق ، ومن ثم يجب ملء الحنطة السوداء بالماء والملح ويترك ليغلي لمدة 10-15 دقيقة. بعد غليان الماء بالكامل ، تحتاج إلى تغطية المقلاة وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ، أضف الزبدة لتذوقها وتقدم الطبق الجانبي على الطاولة.

يمكن طهي الحنطة السوداء المحمصة على البخار. لذلك سيبقى المنتج على الأكثر الفيتامينات المفيدة. للتحضير ، ما عليك سوى سكب الماء في الوعاء ، ثم قم بتوزيع الكمية المطلوبة من الحنطة السوداء بالتساوي ووضع الباخرة على النار (أو قم بتشغيل الشبكة إذا كنت تستخدم الكهرباء). بعد غلي الماء ، اخفض الحرارة وانتظر من 25 إلى 30 دقيقة. الطبق جاهز للخدمة!

لزج

أولئك الذين يحبون منتجًا أكثر نعومة سيحتاجون إلى مزيد من الوقت والماء. الأطفال يحبون العصيدة السائلة أكثر من ذلك ، غالبًا ما يتم تقديمهم كطبق منفصل: على سبيل المثال ، على الإفطار يمكن طهي هذه العصيدة في الحليب والماء بنسبة 1: 3. يجب أيضًا زيادة وقت الطهي - من 20 إلى 30 دقيقة ، كل هذا يتوقف على كمية الحبوب.

في أكياس

اليوم ، على رفوف المتاجر ، يمكنك العثور على الحبوب المعبأة في أكياس حسب الطلب. هذا الخيار مثالي لأولئك الذين لا يرغبون في غسل الأطباق من العصيدة المحترقة (إذا حدث ذلك) ، لوجبات الغداء السريعة أثناء التنزه. طريقة التحضير هي خطوة بخطوة مع الصورة المرسومة على العبوة ، وكم من الوقت لطهي الحنطة السوداء سوف يتم العثور عليها أيضا في الوصف. الوقت غالبا ما يتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة. في هذه الحالة ، لن تقلي الحبوب بعد الآن ، على الرغم من أن العصيدة المتفتتة يمكن أن تنفد ، إذا لم تصب الكثير من الماء في وقت واحد ، ولكن عليك إضافته حسب الحاجة.

يتم مضاعفة حجم العصيدة المسلوقة من الأكياس ، مثل المنتج العادي ، لذلك ستكون الحصة الواحدة كافية لشخص واحد أو حتى لشخصين في بعض الأحيان. افتح الكيس وضع العصيدة النهائية في الصفيحة ، أضف اللحم والخضروات والفاصوليا أو الزبدة. بمجرد أن تتعلم كيفية طهي الحنطة السوداء ، ستصبح واحدة من الأطباق المفضلة على طاولتك.

فيديو

يبدو أن أبسط طبق هو عصيدة الحنطة السوداء. يمكنك تحضير هذه الحبوب بطرق مختلفة ، خاصةً عندما يكون هناك طباخ بطيء. حول كل أسرار الطبخ عصيدة الحنطة السوداء - أكثر في هذه المقالة.

حسنا ، ماذا يمكن أن يكون أكثر بساطة من الغليان الحنطة السوداء؟ ربما ، من دواعي سروري طهي أي حبوب في طباخ بطيء ، خاصة عندما لا تحتاج إلى إضافة أي شيء. طبخ الحنطة السوداء بهذه الطريقة البسيطة وبأسعار معقولة.

المنتجات:

• الحنطة السوداء - 1 كوب.
• الماء - 2 كوب.
• الملح - ملعقة صغيرة غير مكتملة.

1. كما ترون ، يتم تقديم مجموعة الحد الأدنى من المكونات في قائمة المنتجات. لذلك ليست هناك حاجة لإضافة أي شيء آخر ، لأن مهمتنا هي طهي عصيدة الحنطة السوداء الأكثر شيوعًا.
2. من أين نبدأ؟ بالطبع ، مع حقيقة أن المجموعة بحاجة إلى حل. انظر بعناية وإزالة كل القمامة ، إذا كانت هناك حبوب محترقة (سوداء) ، ثم تحتاج أيضًا إلى إزالتها.
3. يجب أن يملأ الحنطة السوداء بالماء ، ويشطف ، ومملوء مرة أخرى بالماء ويشطف مرة أخرى. لهذا سوف تحتاج إلى وعاء عادي. بالمناسبة ، يمكن القيام بهذا الجزء من العمل التحضيري في وعاء متعدد اللاعبين.
4. عندما تصبح الحبوب جاهزة وغسلها ، يُسكب المنتج في قدر ، ويُسكب الكمية المحددة من الماء.
5. كيف لطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء؟ الأمر بسيط للغاية: وضع "Porridge" ، سيتم ضبط الوقت بشكل مستقل أو تحتاج إلى ضبط مؤقت الجهاز لمدة 20 دقيقة.
6. يمكنك أيضًا طهي الحبوب باستخدام برنامج الأرز / الحبوب. ثم يتم ضبط الوقت تلقائيًا ولا يلزم إضافة شيء.
7. نحن في انتظار multicooker للتعامل مع هذه المهمة. بعد الإشارة نتحقق من العمل. الحنطة السوداء المغلية ، ليست جافة. عصيدة مثالية لطبق جانبي.

صب عصيدة في طبق ، إضافة قطعة من الزبدة ، والتمتع بهذا الذوق المدهش.

كيف لطهي الحنطة السوداء في multicooker على الماء. أسرار الطبخ

لجعل العصيدة لذيذة مع الحد الأقصى من محتوى المواد الغذائية ، تحتاج إلى:

1. تأكد قبل ملء الحبوب في وعاء الجهاز ، يجب إعداده. حتى إذا كانت الحزمة تقول أن "Krupa نظيف ، تم نقله" ، فلا يزال ضروريًا إذا لم تمر (ترى أن الحنطة السوداء نظيفة ، بدون قشور وغيرها من الحطام) ، فأنت بحاجة إلى شطف الحبوب. فقط بضع ثوانٍ من الوقت ، لكن النتيجة ستكون مختلفة تمامًا.
2. إذا كنت ترغب في طهي عصيدة الحنطة السوداء النكهة ، وكذلك لفصل الحبوب عن الحبوب ، فمن الضروري ، قبل صب الحبوب بالماء ، أن تقلى دون إضافة الزيت. وضع multicooker "القلي" ، يتم التحكم في الوقت بشكل مستقل.
3. نوعية المياه التي تختمر العصيدة لها نفس القدر من الأهمية. كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء في طباخ بطيء؟ سهل وبسيط ، إذا كنت تستخدم الماء الناعم المصفى.
4. نسبة السوائل والحبوب - يجب أيضًا احترام ذلك. لا تتجاوز الكمية المحددة من الماء في الوصفة ، ثم ستكون النتيجة متوقعة - ستظهر العصيدة كما هي في وصف الوصفة.
5. أما بالنسبة لأطباق طهي الحنطة السوداء - الأفضل ، فإن الطاهي متعدد الوجوه مثالي تمامًا. إنه يضمن تسخين موحد للوعاء ، مما يعني أن الحبوب تضعف وتُطهى وفقاً للقواعد.
6. تذكر ، لا يتم خلط الحنطة السوداء في عملية الطهي! إذا كنت ترغب في النظر إلى الوسط ومتابعة العملية ، يتم التحقق من جاهزية العصيدة على هذا النحو: مع ملعقة خشبية أو ملعقة ، تحتاج إلى إجراء اكتئاب صغير في منتصف قدر للتحقق من كمية الماء. إذا بقي الماء في القاع ، فأنت بحاجة إلى مواصلة الطهي. عندما يتبخر كل الماء ، يمكننا القول أن العصيدة جاهزة.

كيف لطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء مع الحليب

عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب هي طبق صحي للغاية ، خاصة بالنسبة للأطفال. كيف لطهي الحنطة السوداء على الحليب - سوف تتعلم أكثر ، ولا يمكننا إلا أن نقول إن هذه العصيدة تم الحصول عليها حساسة بشكل غير طبيعي ، ورائحة ولذيذة للغاية. ومع ذلك - إنه طبق شهى ، سيتم تناوله بكل سرور من قبل جميع أفراد الأسرة.

لطهي الأطباق التي تحتاجها:

• كوب - 1 كوب ؛
• الماء - 1 كوب.
• الحليب - 3 أكواب ؛
• زبدة - 2 ملعقة صغيرة.
• الملح والسكر حسب الرغبة.

كيفية طبخ عصيدة الحنطة السوداء في طباخ بطيء:

1. تقليديا ، نبدأ في إعداد الطبق مع إعداد المكون الرئيسي: يجب فرز الحصى ، شطفها جيدا.
2. نسكب الحبوب في طباخ بطيء ، نضيف الزبدة مرة واحدة. يمكن تقليل أو زيادة كمية هذا المنتج. كل هذا يتوقف على نوع العصيدة التي تحبها ولمن تطبخ. إذا للأطفال ، ثم لا يحتاج الكثير من الزبدة إلى وضعه ، إذا كان للكبار - حسب تقديره.
3. نحن نقدم لصب الحبوب بالماء والحليب ، ووضع السكر والملح في آن واحد. بالنسبة للملح والسكر ، تؤثر هذه المكونات على طعم المنتج النهائي. لذلك ، إذا كنت لا تحب الحلويات ، فيمكن استبعاد السكر والعكس ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة. للأسنان الحلوة.
4. حسنا ، هنا تأتي اللحظة الأكثر أهمية - اختيار البرنامج ، واختيار وضع "Porridge". اعتمادًا على العلامة التجارية الخاصة بـ multicooker ، قد يتم ضبط الوقت تلقائيًا أو سيكون عليك ضبط طهي الطبق يدويًا. عادة ، يستغرق 20 دقيقة.
5. انتظر الإشارة ، افتح الغطاء للتحقق من جاهزية عصيدة الحنطة السوداء. لا تقلق ، الحليب أثناء الطهي لن يهرب ولن يذهب إلى أي مكان. والنتيجة سوف ترضي الجميع بكل سرور ، حتى ربات البيوت اللائي بدأن لتعلم أساسيات فن الطهي.

يجب سكب العصيدة في الأطباق والبدء فورًا في تذوقها. هذا الطبق المستقل لا يتطلب "مساعدين". أكل بسرور!

كيف لطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء مع اللحوم

لا يعلم الجميع أن الحنطة السوداء تسير على ما يرام مع أي من المنتجات: مع البصل والجزر ، مع الخضروات واللحوم والفطر وحتى لحم الخنزير المقدد. الوصفة التالية هي مجرد هبة من السماء لأولئك الذين يكرهون الرتابة.

المكونات هي:

• الحنطة السوداء - 1.5 كوب.
• لحم الخنزير - 300 غرام ؛
• الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جوزة الطيب الأرض - 0.5 ملعقة شاي.
• فلفل أحمر مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ونفس كمية الفلفل الأحمر الحار ؛
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• الزيوت النباتية - ملعقة كبيرة.
• ماء - 3 أكواب ؛
• الملح والكركم - على قرصة.

كيفية طبخ الحنطة السوداء في طباخ بطيء:

1. لجعل الطبق لذيذ ، نوصي باستخدام عنق لحم الخنزير. ولكن إذا كان لديك جزء آخر ، فلا تقلق ، فكل شيء سينجح. والمشورة لأولئك الذين يلتزمون التغذية المناسبة  والأطعمة الدهنية المستبعدة من النظام الغذائي اليومي: يسمح لحم الخنزير ليحل محل لحوم الدواجن (الدجاج ، فيليه الديك الرومي).
2. يجب غسل اللحوم وتجفيفها قليلاً وتقطيعها إلى قطع.
3. في وعاء multicooker ، قلي اللحم أولاً لتحقيق قشرة ذهبية. في هذه الأثناء ، يتم تقلي اللحم في وضع "القلي" (نحن نسيطر على الوقت بشكل مستقل) ، من الضروري تنظيف الجزرة والبصل بسرعة ، وتقطيع البصل إلى مكعبات ، ويمكن وضع الجزر.
4. أضيفي الخضار المفرومة إلى اللحم ، اخلطيها. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق.
5. ومرة أخرى كان هناك وقت لإعداد التوابل والحنطة السوداء. توابل تحتاج فقط إلى وضع كل شيء معًا في وعاء منفصل. أضف الملح حسب الرغبة ، ولكن ليس أكثر من 1 ملعقة صغيرة دون شريحة.
6. الحنطة السوداء تحتاج إلى الفرز والغسيل. يُسكب قدر الفخار في وعاء اللحم مع الخضار ، ويُضاف التوابل ، ويُسكب الكمية المحددة من الماء. الآن يمكنك تحريك محتويات الطاووس المتعدد قليلاً ، وتذوق بعض الماء لفهم كمية التوابل والملح التي يجب إضافتها.
7. إذا كان كل شيء يناسبك ، وكيفية طبخ الحنطة السوداء في طباخ بطيء ، فنحن نقترح عليك أكثر - تحتاج إلى اختيار برنامج "Porridge" أو "عصيدة الحليب" أو "الحبوب". هذا كل شيء ، يبقى فقط الانتظار حتى يصبح الطبق جاهزًا. وتستغرق هذه العملية حوالي 15-20 دقيقة.

في نهاية الإشارة ، هناك طبق صحي ومغذي ولذيذ للغاية جاهز. نوصي بصب تبخير العصيدة على لوحات ، لاذع مع الأعشاب الطازجة المفرومة ، يمكنك وضع قطعة صغيرة من الزبدة في كل طبق. خدمة الحنطة السوداء مع اللحوم على الفور ، شهية سعيدة!

كيف لطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء مع الفطر

ما زلت لا تعرف كيف تطبخ الحنطة السوداء في طباخ بطيء؟ انها سهلة جدا وسريعة. تحتاج قليلا جدا: مجموعة من المنتجات والرغبة. كل استعداد؟ ثم نوصي بالتعرف على التوصيات خطوة بخطوة.

ضروري لهذا الطبق:

• الحنطة السوداء المحمصة - 1 كوب.
• الماء المغلي الدافئ - 2 أكواب ؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• عيش الغراب "Champignons" - 200 غرام ؛
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

كيفية طبخ الحنطة السوداء في طباخ بطيء:

1. تحتاج إلى تنظيف الفطر ، وقطع ، وتقلى في الزيت (وضع "القلي"). بعد بضع دقائق ، يُضاف البصل والجزر المفروم المبشور على مبشرة متوسطة الحجم.
2. يقلى كل المكونات حتى يكتمل البرنامج ، ثم يصب الحنطة السوداء المغسولة والمقشرة.
3. ملء مع الماء ، إضافة التوابل والملح. خلط ، حاول على الملح. قد ترغب في إضافة بعض التوابل والملح.
4. يجب إغلاق غطاء الجهاز وضبط وضع الطهي الصحيح. بطبيعة الحال ، سيكون هذا البرنامج "كروبس" أو "عصيدة".

نحن في انتظار إشارة - ونحن نحاول ، ونحن معجب. الآن أنت تعرف كيفية طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء. حظا سعيدا وشهية سعيدة!

كيف لطهي الحنطة السوداء للزوجين في طباخ بطيء

ترغب في الحصول على أقصى قدر من التغذية و المواد المفيدة  من المنتج؟ ثم تحتاج إلى طهي مختلف. نعرض أن تتعرف على هذه الوصفة من أجل إعداد طبق صحي لجميع أفراد الأسرة.

إعداد:

• الحنطة السوداء - 1 كوب.
• الملح والسكر - نصف ملعقة صغيرة.
• الماء المغلي - 500 مل ؛
• زبدة - حسب الرغبة.

كيفية طبخ الحنطة السوداء للزوجين في طباخ بطيء:

1. من الضروري فرز المجموعة وإزالة كل القمامة وشطفها وصبها في الطباخ البطيء.
2. أضف الماء على الفور ، ولا تنس السكر والملح. بالنسبة للسكر ، من الممكن استبعاد هذا المكون. وإذا لم تقم بإضافة المزيد من الزبدة ، فستحصل على منتج غذائي مفيد للصحة.
3. تحتاج إلى إغلاق غطاء multicooker ، وضبط برنامج "Steam" ، وضبط الوقت لمدة 10 دقائق.
4. إذا لزم الأمر ، يمكنك إحضار الحنطة السوداء إلى حالة الاستعداد في وضع "التدفئة". اترك الموقد البطيء لمدة 5 إلى 10 دقائق ، ثم اتركه لمدة 15 دقيقة أخرى.

هذه طريقة بسيطة لطهي الحنطة السوداء مع الحفاظ على جميع المواد المفيدة. لا شيء معقد ، كل شيء واضح ويمكن الوصول إليه.

بالمناسبة ، كيف لطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء عندما يتم قطع الكهرباء؟ ويحدث هذا أيضًا ، لذلك يجب أن يكون لدى كل ربة منزل سر الطبخ الخاص بها. طبق لذيذ. لكن كل ما تحتاجه هو تحضير الحبوب (الفرز والغسيل) ، صب وعاء متعدد الوجوه في الوعاء ، صب كوب من الماء (أو الكفير) ، وإضافة الملح حسب الذوق ، وإغلاق الغطاء. بعد 3-5 ساعات ، سيكون الحنطة السوداء جاهزًا! حتى تتمكن من وضع إشارة مرجعية على المنتجات في الليل لتناول وجبة الإفطار في اليوم التالي. سريعة وسهلة. جربه واستمتع بوجبتك!

كيف لطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء مع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير

يصعب إفساد الحنطة السوداء ، خاصةً إذا كان هناك طباخ بطيء. سيساعد هذا المساعد دائمًا ويساعد في إعداد عشاء لذيذ ومغذي لجميع أفراد الأسرة.

منتجات للوجبات:

• الحنطة السوداء - 1.5 كوب.
• شحم الخنزير - 150 غرام ؛
• لحم خنزير - 200 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكزبرة والفلفل الأسود المطحون - قرصة؛
• رشة ملح
• الماء - 2 كوب.

كيفية طبخ الحنطة السوداء في طباخ بطيء مع إضافة لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد:

1. شطف الحبوب ، ولكن قبل الشطف - نرى أنه لا يوجد حطام.
2. يجب تقطيع الدهون ولحم الخنزير إلى شرائح وبصل مقشر ومكعب.
3. يجب وضع شحم الخنزير مع لحم الخنزير والبصل في وعاء multicooker ، قم بتشغيل برنامج Baking بحيث يمكن إغلاق الغطاء. اضبط الوقت على 15 دقيقة.
4. عندما يحين الوقت ، أضيفي الحنطة السوداء إلى شحم الخنزير والبصل ، واخلطيها وضعي الفلفل والملح ، صب الماء.
5. تحتاج إلى اختيار برنامج "عصيدة" أو "الحنطة السوداء" (إن وجدت) أو "عصيدة حليب". سيتم ضبط الوقت تلقائيًا أو من 30 إلى 35 دقيقة إذا كنت بحاجة إلى ضبط مؤقت الجهاز يدويًا.

بمجرد سماع الإشارة ، يمكنك على الفور صب العصيدة على الأطباق ، لتكون بمثابة طبق مستقل ، ممزقة بوفرة مع الخضر المفروم. ساعد نفسك وتمتع بشهيتك!

كيف لطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء. فيديو

كيف لطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء؟ كان هذا هو أول ما يهمني بعد شراء مساعد مطبخ رائع. لماذا هو بالضبط؟ بالنسبة لي ، الإجابة واضحة: يتم إعداد الحنطة السوداء في طباخ بطيء ببساطة وبسرعة ، مع الاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة.

أسهل طريقة ، إذا كان جهازك مزودًا بوظيفة "الحنطة السوداء" أو "Porridge" أو "Krupa". يمكنك التنفس بسهولة - لقد انتهى الأمر. إذا لم يكن هناك زر ذكي من هذا القبيل ، فسنتصرف بالطريقة الثانية.

من أجل طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء بشكل صحيح ، من المهم مراقبة نسب الماء والحبوب.

كيفية طبخ الحنطة السوداء في طباخ بطيء في وضع "الحنطة السوداء" أو "الحبوب" أو "العصيدة"

بالنظر إلى احتياجات الطهاة في البلدان التي يتناولون فيها الحنطة السوداء ، يزودهم المصنِّعون متعدد الطباخات بوظيفة تُسمى Porridge أو Groats أو حتى الحنطة السوداء مباشرة.

إذا كان جهازك من هذا النطاق ، فلن تحتاج إلى تخمين كيفية طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء - فقط ضع جميع المكونات فيه بالنسب الصحيحة واضغط على الزر. الآن يمكنك أن تتحدث عن عملك حتى الإشارة إلى استعداد الطبق.

إليك أسهل وصفة:

• 1 كوب من الحنطة السوداء.
• 2 كوب من الماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

كما ترون ، كل شيء بسيط للغاية: نسبة 1: 2. وبغض النظر عن نوع الزجاج الذي تستخدمه - متعدد الأطوار ، كلاسيكي الأوجه أو حصري مع وحدة تخزين غير معروفة. إنه كذلك الطريق بالتأكيد  طبخ الحنطة السوداء في طباخ بطيء والحصول على نتيجة ممتازة.

تقوم علامة ذكية متعددة في وضع "الحنطة السوداء" بتوصيل الماء إلى درجة الغليان ، وتجفيف العصيدة إلى نسبة محددة من الرطوبة وإيقافها. لذلك ، تذكر أنك لا تحتاج في أي حال إلى فتح غطاء الجهاز حتى يتوقف عن العمل.

تريد المزيد؟ راجع قسم "" للحصول على مجموعة متنوعة من أطباق الحنطة السوداء.

كيفية طبخ الحنطة السوداء في طباخ بطيء دون وضع خاص

للأسف ، لم يتم تجهيز جميع مولدات الطهي المتعددة بوضع رائع لطهي العصيدة. ماذا تفعل في هذه الحالة؟

من أجل طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء دون وضع "كاشا" ، تحتاج إلى معرفة مقدار غليان الحنطة السوداء المغلي وضبط وقت الطهي يدويًا (40-60 دقيقة).

قررت مع مرور الوقت؟ يبقى لاختيار وضع تأثير مماثل. أوصي "عشوائية" ، والتي تشير إلى درجة الحرارة ومدة التحضير. ضبط درجة الحرارة إلى 100-110 درجة بحيث يغلي الماء.

في حالة عدم وجود هذا النوع من التحكم ، استخدم وضع "Steam" أو "Baking" أو أي وضع آخر يجعل الماء يغلي.

في طباخ بطيء ، يمكنك بسهولة الحصول على الحنطة السوداء اللذيذة والرائحة.

كيف لطهي الحنطة السوداء المتفتتة في طباخ بطيء

هل تريد الحقيقة؟ لا يوجد سر خاص في هذا. ولكن عندما طهيت الحنطة السوداء لأول مرة في طباخ بطيء ، اتضح أنه "مائي". أنا أيضا أحب الحنطة السوداء المجففة ، متفتت. كيف تحقق هذا؟

هناك طريقتان:

1. أضف كمية أقل من الماء. حتى إذا كنت تستخدم الوضع "الحنطة السوداء" أو "العصيدة" ، فقد يكون هناك سائل زائد. قد يكون السبب في خصوصيات الحبوب ، أو في وجود بعض الماء بعد غسل الحبوب. بغض النظر عن مدى ذكاء الطباخ البطيء ، فإنه لا يستطيع التحكم في عملية الطهي بالكامل (فجأة سكبت دلو من الماء). إنه "يجفف" العصيدة حتى لحظة معينة يحددها البرنامج وينطفئ. لذا فإن اختيار النسب يعود لك تمامًا.
2. تغلي العصيدة لفترة أطول لتبخر كل الماء. يكون ذلك ممكنًا عند استخدام الوضع اليدوي ، وعندما يكون الغطاء مفتوحًا وأنت تشاهد طبق الطهي. إذا كان لديك جهاز متعدد الطاولات مع قائمة قابلة للبرمجة ، وكان هناك الكثير من الماء ، يمكنك إعادة تشغيل وضع الحنطة السوداء والحصول على الاتساق المطلوب.

بعد المحاولة الأولى غير الناجحة تمامًا ، أتقنت بالفعل كيفية طبخ الحنطة السوداء في طباخ بطيء. الآن يمكنني بسهولة الحصول على عصيدة من الحنطة السوداء اللذيذة المتفتتة ، التي تسبب رائحةها الشهية حتى للذواقة الأكثر تطلبًا. وهذا مجرد عصيدة! هل تعرف كم هو لذيذ عند إضافة صلصة أو صلصة إليها؟! ومع ذلك ، بدلاً من الحديث عن ذلك ، من الأفضل أن نقدم لك على الفور مفضلاتي. سترى بنفسك كم هو رائع هذه العصيدة.