Kislinsko-alkalna dijeta za dobrobit i učinkovito mršavljenje. Opis alkalne prehrane: nedostaci i prednosti, kontraindikacije, pravila i detaljan izbornik

Bilo koji proizvod koji osoba pojede tijekom asimilacije stvara kiselo-bazni učinak na tijelo.

U slučaju narušavanja metaboličke ravnoteže između količine lužine i kiseline - svi sustavi u tijelu propadaju

Neuravnotežena i nezdrava prehrana dovodi do gubitka aktivnosti, ranog umora, probavnih problema, pogoršanja boje kože i apatije.

Za borbu protiv gore navedenih problema došlo je do alkalne prehrane. Zatim razmotrite njegove značajke.

Značajke prehrane

Koncept alkalne prehrane nastao je početkom prošlog stoljeća. Nutricionisti ili specijalisti zdrava prehrana Uspio je pronaći točku kontakta između pH ravnoteže osobe i uravnotežene prehrane.

Od tada su mnogi nutricionisti i terapeuti počeli podupirati teoriju alkalne prehrane i prakticirati uspješno liječenje s njom. U prehrani alkalne prehrane dobrodošlo je povrće i voće bogato vlaknima, ali šećer i kruh od bijelog tijesta trebaju biti ograničeni.

Alkalna dijeta je poseban prehrambeni sustav koji osigurava konzumaciju hrane biljnog podrijetla i ograničava brašno i životinjske proizvode.

Kao što znate, voće i povrće ne sadrže samo velike količine vitamina, minerala i elemenata u tragovima, već također imaju i druge korisne učinke. Uz njihovu pomoć u ljudskom tijelu stvara se korisna alkalna okolina, koja je u stanju ojačati koštano tkivo. Namirnice koje sadrže kiselinu ispiru velike količine kalcija iz kostiju, a s alkalijama se taj proces značajno umanjuje.

Alkalna dijeta čisti i obnavlja tijelo. Dijeta uključuje namirnice koje se ne bi trebale termički obrađivati - moraju biti svježe. Prije prelaska na takvu prehranu potrebno je najprije pripremiti tijelo, postupno uvodeći veću količinu voća i povrća u prehranu.

prednosti

Alkalna dijeta ne uzrokuje nikakve posebne poteškoće i izvrsna je za one koji poštuju vegetarijanstvo. Povrće i voće bogati su vlaknima i antioksidansima, nedostaje im "praznih" kalorija.

Prehrana prema pravilima alkalne prehrane značajno poboljšava stanje osobe i pridonosi brzom oporavku tijekom prehlada i zaraznih bolesti.

Dijetetski proizvodi stimuliraju pokretljivost crijeva, što savršeno poboljšava proces probave. Tijelo dobiva priliku da biste dobili osloboditi od toksina i šljake - to ne samo da pridonosi mršavljenja, ali i poboljšava funkcioniranje internih sustava.

Veliki broj namirnica bogatih vlaknima pomaže da se brzo smanji težina i usadi navika zdrave prehrane.

Zbog alkalne prehrane, spriječava se rizik od bubrežnih kamenaca, osteoporoze i senilne pretilosti.

Nedostaci i kontraindikacije

Takva prehrana gotovo da nema nedostataka i kontraindikacija. Međutim, neće svi pristati na dobrovoljno uklanjanje iz prehrane uobičajenih slatkiša, masnih mesa i drugih "užitaka života" - to postaje glavni nedostatak prehrane.

Ne preporučuje se ni alkalna dijeta za starije osobe, djecu i one s kroničnim bolestima: zatajenje bubrega i ishemiju srca. Stoga, prije nego što počnete gubiti na težini, posavjetujte se sa svojim liječnikom.

efikasnost

Već nakon prvog tjedna prehrane, prema normama alkalne prehrane, ljudi počinju primjećivati:

poboljšani ton kože;
dobar rad na probavi;
nedostatak nadutosti i nadutosti;
poboljšana memorija;
eksplozija energije;
nedostatak lošeg raspoloženja, osjećaj euforije;
nema potrebe za slatkišima, alkoholnim pićima i bezvrijednom hranom.

Pravila prehrane

Proizvodi se moraju jesti svježe ili u obliku salata i sličnih jela.
Alkalna dijeta treba u svoj izbornik uključiti 80% alkalne i 20% kisele hrane.
Korištenje proizvoda od žitarica ne smije biti više od 3 puta tjedno.
Jesti riblje proizvode ne više od 2-3 puta tjedno.
Doručak treba uključivati 1 žuto povrće i 1 zeleno povrće.
Dijeta vam omogućuje da jedete svježe orašaste plodove, sjemenke, grah, grašak.
Za preljev za salatu i kuhanje dijetalna jela Svako biljno ulje je dopušteno, glavna stvar je da bi trebao biti slobodan od raznih nečistoća i aditiva.
Meso bi trebalo biti niskokalorične vrste, kao što su teletina, janjetina, piletina i puretina.
Između glavnih jela možete popiti zeleni ili biljni čaj, svježi sok i običnu vodu.

Detaljni izbornik

Dijetalni je meni osmišljen za tjedan dana. Po želji, ovaj obrok možete produžiti do četiri tjedna, na temelju obroka prvog tjedna.

ponedjeljak

Doručak: jedno crveno i jedno zeleno povrće, dio sojinog mlijeka.
Ručak: kuhano pureće meso, povrće salata s vrhnjem, zeleni čaj.
Večera: salata sa svježim povrćem, bijela riba na pari, kiselo vrhnje ili jogurt.

utorak

Doručak: suho voće, svježe voće, zeleni čaj ili sok.
Ručak: bijela riba na pari, svježe ili kuhano povrće, sojino mlijeko.
Večera: omlet od bjelanjaka, kruh od cijelog zrna, zeleni čaj.

srijeda

Doručak: svježe voće, pola pločice prirodne tamne čokolade.
Ručak: domaći sir, salata od zelenog povrća, pileća juha.
Večera: kuhana govedina, svježe povrće s vrhnjem, jabuka svježa.

četvrtak

Doručak: svježe voće ili salata s medom, dio oraha, čaj.
Ručak: povrće na pari, kuhano pileća prsasvježi sok.
Večera: riba na pari, povrće i maslac.

petak

Doručak: suho voće, svježa kruška, čaj ili sok.
Ručak: kaša od heljde, govedina, pirjana s povrćem, čaj.
večera: svježa salata od povrća, vrhnja.

subota

Doručak: voćna salata s kiselim vrhnjem i medom.
Ručak: pečena pileća prsa s povrćem, čaj.
Večera: salata od povrća, bijela riba na pari, čaj.

uskrsnuće

Doručak: omlet od bjelanjaka, svježe povrće, sojino mlijeko.
Ručak: riba na pari, pečeno povrće, zeleni čaj.
Večera: Svježa voćna salata s orasima i

U ovom članku shvatit ćemo što je to alkalna dijeta, kako ona djeluje, kako je pravilno slijediti, kao i koji se rezultati mogu postići i što kažu oni koji gube na težini, a koji su već sami pokušali riješiti problem viška kilograma.

Načelo djelovanja

Važan uvjet za normalno funkcioniranje tijela je njegova kiselinsko-bazna ravnoteža. Normalni pH kod ljudi je u rasponu od 7,35 do 7,45 jedinica.

Svako odstupanje od tih pokazatelja dovodi do neuspjeha biokemijskih reakcija u organima i tkivima, stagnacije, brzog starenja i bolesti. Povećanje kiselosti tijela dovodi do narušavanja sinteze kolagena.

Kisele vode:

Oslabiti tijeloi osjetljivost na virusne i bakterijske infekcije.
Stvaranje kamena u urogenitalnom području.
Uništavanje kostiju.
provokativan rak i dijabetes.
uzrujan živčani sustav.

Tijelo treba pomoć. Potrebno je neutralizirati kiselo okruženje s alkalnim komponentama. To se može učiniti na račun hrane. Njezin karakter ima značajan utjecaj na pH. Stoga je svrha alkalne prehrane neutraliziranje kiselog okoliša u tijelu. Njegova osnova je uporaba hrane alkalne prirode koja sprječava oksidaciju tijela.

Kao rezultat toga, to će dovesti do čišćenja tijela, njegove obnove i pomoći da se smrša. Učinak takve prehrane može se pojaviti nakon 4 tjedna pridržavanja. U prvim danima zdravlja može se pogoršati.

Tako tijelo reagira na restrukturiranje procesa i početak uklanjanja akumuliranog kiselog otpada. To znači da je proces pročišćavanja počeo. U budućnosti, osoba osjeća val snage i snage.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

tablica proizvoda

Glavni proizvodi s alkalnom dijetom su:

voće: jabuke, ananas, kruške, naranče, mandarine, limune, marelice i druge. Unatoč kiselom okusu mnogih agruma, oni su alkalne prirode. Na primjer, najviše kiseli limun limuna u tijelu nakon probave stvara alkalno okruženje i pomaže u smanjenju kiselosti.
Kuhano i sirovo povrćekuhane u obliku salata i raznih dijetetskih jela. To je luk, češnjak, kupus, repa, peršin, celer.
Matice, sjemenke bundeve i suncokreta, susam, bademi.
žitarice: zob, heljda, riža (smeđa).

Prehranu treba izbjegavati:

životinjski proizvodi: meso, mliječni proizvodi, ribe, jaja;
žitarice;
šećer i šećerna hrana;
kava ili čaj;
alkohol;

Takve proizvode treba potpuno ukloniti iz prehrane ili smanjiti potrošnju. Prehrana treba sadržavati 80% proizvoda alkalnog karaktera i samo 20% produkata kiseline.

Pravila jedenja

Na alkalnoj prehrani treba se pridržavati sljedećih pravila:

Nemojte oštro hodati prema alkalnoj hrani. Probavni sustav može reagirati na to negativno, jer nema vremena za restrukturiranje. Prehranu treba mijenjati s oprezom, postupno uvodeći u nju alkalne namirnice. Možete organizirati malo prije dijete kako bi očistili tijelo. Način prehrane trebao bi biti djelomičan.
Ne bi smjelo biti dostavepažljivo žvakanje hrane. Nakon 19 sati bolje je ne jesti. Možete samo piti.
Za doručak se preporučuje jesti zeleno i žuto povrće. Možete jesti voće između obroka. Preporučljivo je dodati salata biljnim uljima.
Kao izvori proteina preporuča se jesti orašaste plodove, grah i grašak (po mogućnosti zeleno), sjeme. Ako meso nije potpuno isključeno iz prehrane, onda bi trebalo biti vitko. To može biti puretina, piletina, teletina, mršava janjetina. Orašasti plodovi mogu se jesti tjedan dana ne više od 3-4 puta.
Nadoknaditi potrebu u slatko, ne može se koristiti veliki broj prirodni slatkiši, poput meda ili melase.
Kruh se preporučuje za jelo ili u obliku krekera i ograničiti njegovu količinu.
Voda može biti samo pijana između obroka, glavna hrana ne smije piti njezinu hranu, jer će razrijediti alkalni učinak proizvoda. Dobro je popiti svježe sokove i zelene čajeve na raznolikosti.

Kao rezultat ove promjene u prehrani, tijelo će biti očišćeno, a osoba će se osjećati lagano i energizirano.

Izbornik za tjedan dana

Izbornik ovisi o fazi prehrane.

Za doručak Preporuča se piti jogurt ili mlijeko od soje (1 šalicu) i pojesti 1 jabuku, krušku ili nekoliko breskvi.
U popodnevnim satima jedite piletinu lean, na pari ili pečenu salatu od mesa i povrća s biljnim uljem ili juhom od povrća (na primjer).
U poslijepodnevnom čaju popiti jogurt (po mogućnosti soja).
Za večeru ugasite ribu koja je sa zelenim povrćem i pijte jogurt.

Drugi tjedan posvećen je normalizaciji pH.

Stoga je potrebno planirati izbornik:

Za doručak sojino mlijeko ili jogurt, sok od voća ili povrća.
U popodnevnim satima jesti juhu od povrća.
U poslijepodnevnom čaju piti biljni jogurt.
Za večeru Jedite tofu sir sa zelenim povrćem.

Treća faza posvećena je učvršćivanju postignutog rezultata i uklanjanju iz prehrane:

Za doručak dodaju se kruh od zrna i neke mineralne negazirane vode. Dodajte malo proteinske hrane, poput omleta.
U popodnevnim satima Možete uključiti riblje jelo ili nemasno meso s povrćem.
U poslijepodnevnom čaju Pojesti malo voća i krišku čokolade.
Za večeru ispeći bijelu ribu i pripremiti salatu od povrća.

Treća faza može trajati od 7 do 12 dana.

recepti

Salata №1

sastojci:

krastavci - 300 gama;
rotkvica - 200 grama;
bademi - 100 grama;
kopar zelenila - 50 grama;
med - 5 grama;
sok od limuna - 50 ml;
češnjak - 1 klinčić;
sol: mala količina;

Priprema: prethodno namočiti 8 sati, bademi nasjeckati u miješalici, dodati 100 ml vode, limunovog soka, meda, soli i sjeckanog češnjaka. Pobijedite sve i napunite ovaj umak narezanim krastavcima, koprom i rotkvicom.

Broj salate 2

sastojci:

krastavci - 200 g;
slatka crvena paprika - 100 g;
zelena salata - 80 g;
peršin - 80 g, zeleni luk - 30 g;
sjemenke bundeve (oguljene) - 30 g;
sjeme sezama - 30 g;
biljno ulje - 40 ml;
prstohvat soli;

Priprema: razrijedite susam vodom, promiješajte i dodajte ulje. Začinite krastavce, papriku i zelenu salatu ovim umakom (bolje je ručno pokupiti). Dodajte sjemenke bundeve i sol. Sve pomiješajte.

Broj salate 3

proizvodi:

kineski kupus - 600 g;
rajčica - 300 g;
repa - 250 g;
mrkva - 200 g;
paprika - 150 g;
cilantro - 40 g;
bosiljak - 30 g;
zeleni luk - 30 g;
češnjak - 1 klinčić;
sol i drugi začini;

Nadjev:

sjemenke suncokreta (oguljene) - 40 g,
sjeme sezama - 40 g,
sok od limuna - 20 ml;

Priprema:

Izreži kupus, 100 g mrkve i papra. Nasjeckati lišće cilantra i bosiljka, sitno nasjeckati luk. Mash češnjaka na tisak.
Ponovno točenje kuhanja: Samljeti sjeme, dodati sok od limuna, vodu i sol.
Ostatak mrkve i paprai repe, sjeckani i sjeckani zajedno s oguljenim rajčicama. Mješavinu razrijedite vodom u količini od 700 ml, dodajte izvorno kuhani bosiljak, cilantro i češnjak i sve možete samljeti. Dobiveni umak prelijemo nasjeckanom mrkvom s paprom i kineski kupus i kombinirajte s oblogom iz sjemena. Na vrh nasjeckajte zeleni luk.

Prednosti i nedostaci

Alkalna dijeta ima svoje prednosti:

Upotreba Velika količina voća i povrća ne samo da pridonosi normalizaciji alkalne ravnoteže, nego također smanjuje težinu, jer stimulira crijeva.
Nastavljamočišćenje organizma od toksina i otrovnih tvari, što dovodi do poboljšanja općeg stanja.
Dijeta pomaže u borbi s zaraznim, virusnim i drugim bolestima.

nedostaci:

Alkalni proizvodi ne ispunjavajte ukupnu potrebu za uravnotežena prehrana, Isključivanje proizvoda koji sadrže proteine šteti tijelu.
Usklađenost alkalne dijete zahtijeva napor, jer dovodi do promjene u prehrambenim navikama i odbijanju mnogih omiljenih namirnica.
Može se osjećati gore zbog nedostatka tvari potrebnih za održavanje tijela.

kontraindikacije

Hrana bazirana na alkalnoj hrani kontraindicirana je:

Kod zatajenja bubrega.
U nekim bolestima srca, jer alkalne hrane utječu na sadržaj kalija, što je potrebno za normalizaciju srčane aktivnosti.
Tijekom trudnoće i dojenja.
Starije osobe i djeca.
Uz pogoršanje kroničnih bolesti.

efikasnost

Normalizacija alkalne ravnoteže ne samo da poboljšava zdravlje, nego također pomaže u učinkovitom uklanjanju viška kilograma. Već u prvom tjednu prehrane treba 3-4 kg težine. Ali kasnije mršavljenja usporava malo. Samo 1 kg tjedno je izgubljeno. To se nastavlja do kraja prehrane.

Nutricionisti su zapanjeni! Elena Malysheva: “Ako prilagodite metabolizam, onda je EXTRA težina zauvijek nestala! Jeftin alat za lijeno mršavljenje "

Sada na internetu možete pronaći tisuće metoda za borbu protiv pretilosti. Ali nisu svi od njih svestrani kao ishrana s kiselom bazom. Neki zahtijevaju nevjerojatan napor, neki jednostavno ne donose rezultate. Osim toga, apsolutna većina dijeta uzrokuje samo ozljeđivanje tijela, iscrpljujući je. Nudimo vam jedinstveni program mršavljenja, zahvaljujući kojem u samo tjedan dana možete lako riješiti 3-5 kilograma. Ali brzi gubitak težine nije jedina prednost ove prehrane. Promatrajući takvu prehranu, nakon 5-6 dana osjetit ćete val energije i snage.

Načelo alkalne prehrane

Sva hrana koju jedemo ima određeno okruženje: kiselo ili alkalno. Hrana s kiselim okolišem svakako je potrebna tijelu, ali prekomjerna konzumacija doprinosi stvaranju troske i razmnožavanju patogenih bakterija. Osim toga, pogoršava se metabolizam, a njegovi proizvodi raspada se akumuliraju u jetri i bubrezima. Za razliku od kiselog, alkalnog okoliša pomaže eliminirati toksine i jača sluznice. Također neutralizira dolaznu kiselinu.

Kislinsko-alkalna dijeta temelji se na ravnoteži hrane koja tvori kiselinu i hrane s alkalnim okolišem. Idealna kombinacija koja poboljšava dobrobit ljudi, a ti se dodatni kilogrami rastapaju - 30/70. Glavni izvor lužine je sirovo povrće i voće. Njihov udio u dnevnoj prehrani trebao bi biti najmanje 50%.

Za učinkovito mršavljenje koristite:

Lubenica ili limun. Oni potiču uklanjanje toksina iz jetre, neutraliziraju ravnotežu kiseline. Visok sadržaj vitamina C povećava imunitet.
Kivi, grožđe, kruška, dinja, ananas, sok. Ove plodove poboljšati metabolizam, očistiti crijeva i zasititi tijelo s vitaminima.
Mrkva, šparoge, celer, češnjak, orašasti plodovi, suho voće. Ph razina takvih proizvoda je gotovo 8,0; pri čemu reguliraju stanje kiselog okoliša.

Glavna pravila prehrane kiselina-baza

Za doručak - jedan sirovi zeleni i jedan žuti povrće.
Možete piti voćni sok ili biljni čaj;
Posljednji obrok je najkasnije tri sata prije spavanja. Biljni čaj pomoći će zadovoljiti osjećaj gladi;
Svakoga dana morate popiti najmanje 2 litre pročišćene vode (čajeve i svježe sokove možete popiti iu neograničenim količinama);
Posuđe za zrno može se konzumirati najviše tri puta tjedno;
Obavezni dio svakog obroka je sirovo povrće;
2-3 puta tjedno možete priuštiti ribu;
Prednost lean mesu (govedina, teletina ili janjetina). Također je dopušteno pileće ili pureće meso;
Vrlo korisne mahunarke: grašak i grah. Ne zaboravite u izbornik uključiti matice;
Pripremite jela s dodatkom maslaca ili maslaca od kikirikija;
Potpuno isključiti iz prehrane kemijskih dodataka i neprirodnih začina začin.

Značajka prehrane

Temelju ove metode gubitka težine - zdrava, hranjiva dijeta. Alkalna dijeta ima vrlo raznolik jelovnik. Samo proizvodi kemijskog podrijetla (čips, rezanci brza hrana, polu-gotovih proizvoda) i previše masna jela. Temelj dnevne prehrane mora biti prirodna, svježa hrana. Dopuštene su čak i male količine omiljenih slastica: sljez, kolač, marmelada i sladoled.

Pokušajte jesti frakcijsku hranu, oko 5 puta dnevno, ali u malim porcijama. Uvijek možete priuštiti grickalice u obliku povrća ili voća.

Postupno unosite alkalnu dijetu, svakodnevno smanjujući količinu hrane u kiselom okruženju. Postupno, udio alkalne hrane trebao bi biti 70% dnevnog jelovnika.

Potpuna alkalna dijeta može trajati do četiri tjedna! Preporučene proizvode možete pogledati u sljedeće dvije tablice.

Proizvodi s najvišim alkalnim svojstvima	Proizvodi s najvećim kiselinskim svojstvima
Svježi krastavci	meso
Zeleni čaj	riba
kao limun	Tvrdi sir
jabuke	jaja
Radish i rotkvica	Pekarski proizvodi
Mlijeko i kefir	tjestenina
mrkve	kobasice
breskve	Životinjske masti
trešnje / višnje
tikvice

Da biste spasili rezultat, također je potrebno postupno izići iz prehrane. Za održavanje dobrog zdravlja i dobrog raspoloženja stručnjaci preporučuju održavanje kiselinsko-bazne ravnoteže nakon prehrane, ali omjer proizvoda može biti 50/50.

Tko treba alkalnu dijetu

Budući da je alkalna dijeta jedna od mogućnosti pravilnu prehranu, može se povremeno pribjeći svima. Čak i ako nemate pritužbi, i vi samo želite očistiti svoje tijelo, ili ga koristiti za izgubiti težinu. Ali prije svega, potrebno je promatrati ravnotežu kiselog okoliša, ako:

povratne glavobolje;
prekomjerna težina;
česte prehlade;
poremećaji spavanja;
povećana nervoza;
pogoršan izgled kože.

Tajne dijetnog jelovnika

Ako volite alkalnu prehranu, predloženi jelovnik za tjedan dana pomoći će vam u organizaciji prehrane.

ponedjeljak

Doručak: dva crveno i zeleno povrće, čaša mlijeka ili biljni čaj.

Ručak: 200 grama kuhanog ili pečenog pilećeg filea, salata od povrća, jogurta.

Večera: povrće začinjeno u biljnom ulju, 150 grama morske ribe, kefira ili jogurta

utorak

Doručak: muesli s voćem (po mogućnosti breskva ili jabuka), svježi sok.

Ručak: riblja juha s povrćem, biljni čaj.

Večera: omlet od dva jaja, cjeloviti kruh, čaša soka.

srijeda

Doručak: par crnih čokoladnih barova, svježe voće.

Ručak: bilo koji mekani sir (po mogućnosti tofu) s grahom ili zelenim graškom, pržene tikvice, biljni čaj.

Večera: 200 grama kuhane ili pečene govedine, salata od povrća, jogurta.

četvrtak

Doručak: voćna salata, par oraha ili kikiriki, kefir ili rjaženka.

Ručak: juha od povrća, salata od povrća, kuhani pileći file.

Večera: niske masnoće gulaš od povrća150 grama plodova mora.

petak

Doručak: kruška, datumi, voćni jogurt.

Ručak: dio kaše od heljde, 150 grama pečene teletine.

Večera: biljna salata ili povrće, čaša mlijeka.

subota

Doručak: voćna salata, začinjena jogurtom bez masnoće.

Ručak: riža, biljni čaj.

Večera: tanjur salate od povrća, riblja lonac.

nedjelja

Doručak: 2 kuhana jaja ili kajgana, kuhana bez masnoće, salata od povrća, sok od mrkve.

Ručak: pureći file s povrćem, biljni čaj.

Večera: voćna salata, kefir ili rjaženka.

Između glavnih jela ne zaboravite napraviti male zalogaje sa svježim voćem i povrćem i suhim voćem. Također, budite sigurni da pijete dovoljno pročišćene vode. Alkalna dijeta uključuje samo zdravih proizvodazato se nemojte bojati povećati dio ili malo mijenjati posuđe. Dobro zdravlje i dobar gubitak težine.

Vkontakte

Održavanje odgovarajuće kiselo-bazne ravnoteže važan je dio gubitka težine. Alkalna dijeta može pomoći ljudima u tome. Ova metoda prehrane pomaže ne samo izgubiti te višak kilograma, nego i poboljšati tijelo. Mnogi ne znaju što je alkalna dijeta i kako je koristiti za stvaranje programa mršavljenja. Smisao prehrane je uporaba namirnica s visokim pH-okolišem. U nastavku je detaljan opis alkalne hrane, njezinih osnovnih pravila, popis dopuštenih proizvoda i tjedni meni koji će vam pomoći da izgubite težinu.

Detaljan opis alkalne prehrane

Brza umornost, smanjeni imunitet, razvoj gastrointestinalnih bolesti, iscjedak iz sluznice i živčani poremećaji mogu biti rezultat abnormalne ravnoteže kiseline i baze u tijelu. Istraživači su pokazali da je alkalna okolina prirodna i korisna za unutarnje organe. Razina lužine i kiseline u tijelu i hrani pokazuje pH. Ako je manji od 7, medij se naziva kiselim, ako je viši, alkalni. Upotrebom hrane visoke pH vrijednosti kontrolirat ćete prirodnu kiselinsko-baznu ravnotežu.

Većina ljudi uglavnom konzumira kiselu hranu. Zbog toga dolazi do zakiseljavanja u tijelu, što utječe na sve organske sustave, šljake se nakupljaju u tijelu, a pojavljuju se i dodatni kilogrami. Prateći alkalni meni dijeta, ljudi gube na težini mnogo brže. Proizvodi s visokom pH-okolinom izazivaju hidrolizu masti (reakcija razgradnje), čiste tijelo od toksina, normaliziraju rad unutarnjih organa, stabiliziraju psihu, poboljšavaju stanje kože, noktiju i kosu, povećavaju imunitet.

Kako bi se održala ravnoteža tijekom alkalne prehrane za gubitak težine, nije potrebno potpuno odustati od proizvoda koji otpuštaju kiselinu. Glavni dio hrane treba biti s alkalijama, optimalni omjer je 8 do 2. Dijeta za mršavljenje uključuje proizvode s alkalnim okolišem, koje je poželjno koristiti bez toplinske obrade. To uključuje mnogo voća, povrća, orašastih plodova i masne hrane. Dopušteno je kuhati hranu, ali ih ne smijete pržiti, peći ili kuhati na roštilju. Vrijedi odbiti jaja, žitarice, mlijeko, masno meso i ribu, slatkiše, kavu, alkohol.

Alkalna dijeta je niskokalorična dijeta koja pomaže da se izgubi nekoliko kilograma težine u prvom tjednu. Maksimalno trajanje je do 1 mjesec. Ovaj način prehrane možete koristiti duže, ali ako vodite aktivan životni stil, bavite se sportom, broj kalorija i raznih proizvoda morat ćete povećati.

Osnovna pravila za alkalnu prehranu

Ispravna kombinacija alkalnih namirnica i pridržavanje preporuka za ovu metodu prehrane pomoći će da se postigne dobar rezultat u smanjenju tjelesne težine. Tijekom prehrane smanjuje se kiselost tijela, uklanja se šljaka, poboljšava zdravstveno stanje i raspoloženje. Jednostavna pravila alkalna dijeta za mršavljenje:

Spremite se. Promjena prehrane treba biti postupno, tako da tijelo ne doživljava ozbiljan stres. Da biste to učinili, postupno unesite u prehranu nove namirnice koje povećavaju razinu alkalija, a kiselo se uklanjaju iz dnevnog jelovnika.
Jedite polako, podijelite dnevni obrok na 4-5 prijema, tako da hrana brže probavlja. Svakog komada žvačite marljivo - hrana će se bolje apsorbirati.
Pijte čistu vodu, odbacite kavu, crni i zeleni čaj, pohranite sokove, štetne sode. Nakon obroka dopušteno je popiti šalicu biljnog čaja.
Jedite večeru nekoliko sati prije spavanja.
Koristite prirodna ulja za pripremanje salata i jela, ali nemojte pretjerivati. Prikladno suncokretovo, maslinovo, sojino ulje.
Ograničite slatkiše. Želite li se prepustiti desertu, dajte prednost prirodnoj hrani - medu, javorovom sirupu, smeđem šećeru i neplešenoj melasi.
Jedite orasima u sirovom obliku, kao i druge biljne hrane.
Riba i meso odabiru vitku vrstu. Ograničite stočnu hranu, pokušajte pripremiti jela s tim proizvodima ne više od 3-4 puta tjedno.
Umjesto grickanja, pijte svježe sokove, biljni čaj, običnu i alkalnu vodu.
Zrno hrane - ne više od 3 puta tjedno.
Potpuno odbaciti proizvode koji sadrže konzervanse, pojačivače okusa. Ne kupujte poluproizvode, konzervirano povrće i voće, dimljeno meso, kiseli krastavac.

Osim principa alkalne prehrane, morate znati koji su proizvodi idealni za njegovo pridržavanje. Biljna hrana, koja stvara potrebnu pH-okolinu, normalizira se krvni tlak, čisti crijeva, jetru, bubrege, stabilizira hormone, poboljšava krv i hrani tijelo vitaminima i mineralima.

Najviše alkalne hrane:

Voće: limun, lubenica, ananas, dinja, jabuke, mango, papaja, grožđe, limeta.
Suho voće: smokve, datumi.
Povrće i začinsko bilje: ljuta paprika, peršin, krastavac, celer, salata od rukole, đumbir, cvjetačaI češnjak.
Sirovi orašasti plodovi i sjemenke: sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, bademi, sezam.

Tablica proizvoda s kiselim i alkalnim reakcijama

Prikladna tablica pomoći će vam da upravljate odgovarajućom hranom kako biste održali ravnotežu kiselina-baza. Ispod su proizvodi koji sadrže alkalije i kiseline.

Kisela hrana	Alkalna hrana
Bijeli šećer	limun
rabarbara	lubenica
borovnica	grejp
suhe šljive	šparoga
brusnica	Sirovi špinat
soja	papaja
Matice za uzemljenje	Češnjak
Bijela pšenica	mango
keksi	brokula
tjestenina	Maslinovo ulje
sir	Sok od povrća
mlijeko	Stevija
pivo	datumi
kašu	dinja

Izbornik za tjedan dana

Kombinacija gore navedenih proizvoda u zanimljivom jelovniku pomoći će brzo postići željeni rezultat u gubljenju težine. Zahvaljujući planu, nećete gubiti vrijeme na odabir jela za kuhanje. Svi recepti za menije za mršavljenje su jednostavni i ne zahtijevaju posebne vještine. Nedostatak toplinske obrade ubrzava kuhanje. Izbornik za 7 dana:

ponedjeljak

Doručak - voćni jogurt s niskim udjelom masti, povrće - crveno sa zelenim.
Ručak - juha od povrća s pilećim prsima.
Večera - pečena riba, svježa salata s maslinovim uljem.

utorak

Ručak - juha od povrća, tofu s grahom.
Večera - salata, nemasni jogurt, kuhano meso.

srijeda

Doručak - paprika, zelena jabuka.
Ručak - riblji paprikaš s povrćem.
Večera - suho voće, nemasni jogurt.

četvrtak

Doručak - razno voće.
Ručak - salata od povrća, sirovi bademi.
Večera - riba na pari sa salatom.

petak

Doručak - narančasta, zelena povrća.
Ručak - lagana juha od povrća, sirovo suncokretovo sjeme.
Večera - kuhana pileća prsa, salata.

subota

Doručak - suho voće, nemasni jogurt.
Ručak - povrtna salata s komadom ribe na pari.
Večera - narančasta, orasima.

nedjelja

Doručak - razno voće, orasi.
Ručak - juha od povrća, tanjur heljde.
Večera - voćna salata i prirodni jogurt.

Kontraindikacije za alkalnu prehranu

Unatoč činjenici da lužine u hrani pomaže vratiti tijelo u zdravlje, poboljšati proces probave i uklanjanje toksina, mršaviti, za neke ljude to je kontraindicirano u velikim količinama. Potrebno je posavjetovati se sa svojim liječnikom o sastavu dnevne prehrane i količini hrane s visokim pH. Vrsta hrane je kontraindicirana u:

insuficijencija jetre i bubrega kroničnog ili akutnog tipa;
patologije srca;
bolesti probavnog trakta.

Svi znamo da prehrana mora biti ispravna i uravnotežena. Ovdje je samo pokušavamo uravnotežiti, u pravilu, na temelju pokazatelja, i. Ali mnogi ljudi zaboravljaju da je potrebno održavati kiselinsko-baznu ravnotežu. Prema pravilima prehrane, optimalno je da ljudi konzumiraju 75% alkalne hrane i 25% kiselih. Međutim, u suvremenom svijetu to je upravo suprotno, a to dovodi do činjenice da se zbog povećane kiselosti u tijelu javlja mnogo problema i bolesti. Razmotrite što su namirnice alkalne i kako povećati njihov udio u prehrani.

Alkalni proizvodi i njihova uloga

Alkalne namirnice su, prije svega, prirodna biljna hrana koja istovremeno čisti tijelo, obogaćuje ga hranjivim tvarima i stvara optimalno okruženje za sve stanice.

No, kisela hrana, koja je uglavnom zastupljena životinjskim proizvodima, naprotiv, teško je asimilirati, pridonosi stvaranju toksina i toksina. Ravnoteža zbog toga se pomiče prema kiselosti. Uz redovitu neravnotežu, najviše različitih bolesti: ateroskleroza, giht, osteohondroza, itd.

Dakle, proizvodi koji su alkalni, prije svega, omogućuju uravnoteženje kiselinsko-bazne ravnoteže. Ako postoje dva dijela kiselih proizvoda za pet dijelova alkalne hrane, tijelo će biti u savršenom redu i mnoge bolesti će se zaobići.

Tablica alkalnih i kiselih namirnica

Postoji mnogo različitih tablica koje se mogu ispisati i objesiti na hladnjak kako bi se bolje upravljale pravim kombinacijama proizvoda. Međutim, njihovi popisi su prilično jednostavni, i uz redovitu uporabu sigurno ćete ih moći zapamtiti bez njega.

Sljedeći proizvodi imaju najjači alkalizirajući učinak:

marelice (svježe i sušene), smokve;
celer, krastavci, rajčica, repa, mrkva;
cimet, umak od soje, češnjak, luk, peršin, sjemenke gorušice, korijen đumbira;
salata;
valerijana, korijen sladića;
morska sol, mineralna voda;
sjemenke maka, indijski oraščić;
sjemenke bundeve, leća;
bilo koje bobice;
soda za pečenje.

Ovaj popis alkalnih namirnica treba stalno imati na umu i konzumirati posebno aktivno u one dane kada se odlučite za nešto oksidirajuće (popis takvih proizvoda bit će ponuđen u nastavku).

Slabiji alkalni učinak ima još jednu seriju proizvoda. Oni mogu biti uključeni u prehranu svaki dan i jesti koliko god želite - neće vam donijeti štetu:

krumpir, gljive, cvjetača, bijeli kupus, patlidžan, bundeve, avokado, artičoka;
jabuke, banane;
trešnja, borovnica, grožđica, ribizla, grožđe;
ghee, ulje avokada, kokosovo ulje;
zobena kaša, divlja riža, sok od ananasa;
bergamot, kopriva, ginseng;
sake, zrna kave, đumbir čaj;
sjemenke sezama, bademi;
jaja prepelicapatka jaja;
jetre bakalara

Alkalne namirnice trebale bi biti temelj prehrane, pa pokušajte jesti tako da su barem tri od četiri obroka.

Kiseli proizvodi

Razmislite o proizvodima u čijem korištenju treba biti posebno oprezan jer oni jako zakisele tijelo. Kada se konzumira nešto s ovog popisa, treba se maksimalno tome dodati alkalna hrana prikazana na gornjim popisima kako bi se neutralizirala šteta.

Međutim, ne vrijedi mnogo za uključivanje, a 20-25% dijeta je još uvijek vrijedno istaknuti za te proizvode.